随着北半球主产区的生产步入尾声，全球2024/2025榨季的食糖产量基本确定，巴西开始向市场供应食糖。在此影响下，原糖期货价格承压，主力2507合约价格下跌至16—17美分／磅窄幅震荡，并在6月6日盘中触及2021年4月以来的新低16.32美分／磅。受外盘价格震荡下行的影响，郑糖期货主力2509合约在6月13日最低触及5609元／吨棒棒策略，6月18日收盘价为5685元／吨。
北半球主产国2024/2025榨季基本结束
北半球食糖主产国的2024/2025榨季已基本结束。在中国，5月22日，云南最后一家糖厂停止收榨，标志着2024/2025榨季全国食糖生产全面收官。截至5月底，全国共生产食糖1116.21万吨，同比增加119.89万吨，增幅12.03%。
泰国方面，已于4月8日完成收榨工作。本榨季该国食糖产量为1005万吨，较去年同期增加128万吨，但略低于1050万吨的市场预期。印度方面，虽尚未停止榨季工作，但已接近尾声。印度糖和生物能源制造商协会（ISMA）的数据显示，截至5月15日，印度糖产量已达2574.4万吨，有两家糖厂依然运转。总体来看，印度2024/2025榨季食糖产量预计在2610万～2620万吨，其中包括到5月中旬之前生产的2574.4万吨，以及泰米尔纳德邦和卡纳塔克邦在特别压榨季预计生产的40万～50万吨。
4月，国际糖业组织（ISO）将2024/2025榨季的短缺预估从2月的488万吨调整至547万吨。然而，市场关注点已转向下榨季的生产预期。机构对巴西下榨季的产量预估在3930万～4300万吨，基于此，下榨季市场出现了过剩预期。
5月22日，美国农业部（USDA）在报告中对2025/2026榨季的食糖产量进行了展望。报告预计，全球糖产量将增加860万吨，达到1.893亿吨，其中，巴西和印度的增产量远远超过欧盟产量的下降；同时，全球食糖出口量下降，欧盟和泰国的出货量减少，期末库存将上升。
图为USDA全球食糖供需平衡表棒棒策略
6月11日，知名行业机构CZ的分析师发布信息称，2025/2026榨季全球食糖产量将达到1.872亿吨，创历史第二高纪录，仅次于2017/2018榨季的峰值。这一增长主要得益于印度、泰国等主产国甘蔗种植面积的扩大，以及巴西等主要产糖大国的产能提升。
巴西中南部2025/2026榨季开榨不顺
巴西中南部4月的压榨量以及糖产量均低于预期，主要原因在于，巴西南部4月降雨量大，导致机器无法进入田地砍收甘蔗。4月下半月，因降雨而耽误的压榨天数高于最初的估计，为6天左右。同时，依据巴西气象局的数据，5月底至6月初，巴西南马托格罗索州南部和圣保罗内陆地区出现霜冻天气，巴西中部主要甘蔗种植区迎来季节性低温，且几乎没有降雨。所以，在降雨和霜冻这双重风险的影响下，巴西2025/2026榨季开榨初期的生产表现同比较差，后续需密切跟踪冷空气的变化情况。
巴西蔗糖行业协会（Unica）报告称，5月上半月，巴西中南部的糖产量显著下降，与去年同期相比下降了6.8%，总计为241万吨；截至5月中旬，累计糖产量同比下降22.7%，达到399万吨。巴西蔗糖行业协会的数据与巴西农业部公布的数据基本吻合，和市场预期也基本一致。
夏季消费的备货需求有待进一步观察
截至5月底，我国2024/2025榨季结束，全国累计销糖811万吨，较去年同期增加152万吨；产销率为72.7%，同比加快6.5个百分点；工业库存为304.83万吨，较去年同期减少34.48万吨。
受集团低库存状态影响，现货基差维持在高位。截至6月17日，南宁现货基差为345元／吨。截至6月16日，广西糖报价6010元／吨，云南糖报价5780元／吨。随着夏季需求来临，第三方仓库开始进入去库状态。目前，广西糖出库情况正常，而云南糖因价格具有优势，走货较快，出库出现排队现象。终端在糖价下跌的情况下，观望情绪更为浓厚，以刚需采购为主。夏季消费旺季的整体备货需求仍有待进一步观察，不过现货对期货盘面价格底部形成支撑。
图为中国食糖工业库存
原糖价格的持续下探使得进口利润窗口得以打开。目前，外盘在16~17美分／磅之间震荡，内外价差维持在正利润状态。截至6月13日，配额内巴西糖进口成本约为4331元／吨，配额外约为5533元／吨。相应地，配额内进口利润为2016元／吨，配额外进口利润为814元／吨。
1—4月，我国进口食糖27.84万吨，同比减少97.91万吨，降幅高达77.86%。在2024/2025榨季截至4月时，我国进口食糖174.01万吨，较去年同期下降137.73万吨，降幅为44.18%。由于加工厂前期点价糖预计在7月后加速到港，将对市场供应形成压力，进而抑制糖价上涨的动力。
2024/2025榨季产量已然确定，步入纯销售阶段。当前外盘对于2025/2026榨季的增产预期较高。巴西新榨季产量预估处于4000万～4300万吨的核心范围，印度新榨季产量预估在3230万～3550万吨，全球食糖供应呈现转宽态势，外盘糖价跌落至16~17美分／磅区间震荡，正在探寻新的支撑位。
在国内市场，此前因糖浆预拌粉以及广西干旱而产生的利多情绪正逐渐消散。受此影响，糖价走势开始跟随外盘走弱，呈现出震荡下行的态势。对于糖价而言，若要实现企稳反弹，关键在于重点关注6—7月的销售情况是否能够加速推进棒棒策略，只有这样，才有可能消化云南地区的第三方库存，进而影响糖价走势。（作者单位：中州期货）
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